VINOS FAMILIA GIL

Vinos “FAMILIA GIL” es la línea de vinos marca de la casa. Son elaborados en exclusiva para el Grupo M&M(Café Regina y El Churrasco Restaurante) por bodegas gourmet que miman los viñedos y supervisan exhaustivamente los procesos de fermentación de cada añada. Como resultado, unos caldos de las más notables Denominación de Origen de España: Rioja, Ribera del Duero, Navarra …

BENEFICIOS DE COMPRAR CAFÉ EN GRANO

La cultura del café sigue extendiéndose, mejorando día a día los métodos de preparación, el tostado, los protocolos de fermentación y lavado. Esta evolución también ha llegado a los auténticos sibaritas, que suelen apostar por el café en grano en vez de molido. Pero ¿porqué comprar café en grano si lo puedo conseguir molido? A pesar de ser más cómodo …

CAFÉ-TONIC

Dentro de los cafés preparados, el “Café-tonic” se presenta como excelente opción para los días de verano, o para maridar en un picoteo. Además, debido a la diferencia en densidad del café y la tónica el resultado es un cóctel estratificado en dos capas, muy llamativo. Incluso a partir de café descafeinado se convierte en una bebida ideal para tus …

LA ABUELA REGINA

Sería Regina Isaza, nacida en 1920 en el seno de una familia humilde y ahora recordada en el idiolecto familiar como “Abuela Regina”, quien inicia el legado con el que se asentarán las bases de una actividad caficultora en la región de Pácora (Caldas), perteneciente al famoso “Eje Cafetero” colombiano. En dicha región, hoy día reconocida como Patrimonio de la …

CAFÉS ESPECIALES

Descubre nuestros mejores cafés de especialidad. ¡Para gustos, los cafés! Y para cafés, nuestra selección de cafés especiales de finca. Procedentes de variedades 100% Arábicas(como la sub-variedades “Bourbon”, “Caturra”, “Geisha”, “Elefante” o “Típica”), cultivados en hábitats fértiles y alturas comprendidas entre los 1.500 y 2.200 metros. Entre sus procedimientos de cultivo intervienen exclusivamente métodos tradicionales y naturales: se cultivan de …

1 DE OCTUBRE, DÍA INTERNACIONAL DEL CAFÉ

El café: objeto de pasión y culto. Nos acompaña por las mañanas para afrontar el trabajo y nos seduce con cada sorbo cargado de aroma y tradición. Y por eso le dedicamos el Día Internacional del Café el 1 de Octubre, para honrar el trabajo de todos los caficultores que con su esfuerzo y sabiduría hacen posible cada taza. Por …

Edición especial Navidad

Nuestra Edición Limitada más preciada creada especialmente para Navidad, a partir de nuestro mejor café arábiga cultivado a más de 1.800 metros de altitud y un tostado en nuestro Probat-Roaster Gourmet de Mesa y López 43. Y para terminar, un envase hecho con mucho mimo de papel biodegradable con válvula, para que el cafe también respire y nuestro sello a …

Presentes en Cinemasfood, con un café de película

Por tercera ocasión nos hemos sumado a la cita gastrocultural del Cinemasfood. En este evento se une la pasión por el cine con la experiencia gastronómica de todo el mundo, con stands de comida de diversas partes del mundo: Guinea, Filipinas, EEUU, y como abanderado de Colombia nuestra marca, Café Regina. Y con nuestra bicicleta-cafetera hemos hecho las delicias de …

Equipo Café Regina

Nuestro equipo es importante dentro de CAFE REGINA ellos son nuestra cara al mundo, por tal motivo el pasado mes de marzo realizamos la capacitación a cada uno de ellos       En café Regina no solo nos preocupamos por servir un café de calidad, también nos preocupamos por brindar un buen servicio, por eso nuestro equipo Regina se …

Nuestro Origen

Estamos orgullosos de nuestro café colombiano, ya que lo seleccionamos y perfeccionamos directamente del ORIGEN, un origen lleno de personas buenas y felices con lo que hacen brindando amor a cada grano, junto a estas familias campesinas compartimos esa alegría. Cada campesino entrega su mayor esfuerzo en sus cultivos, innovando en sus procesos de recolección con el objetivo de cuidar …